Matthes, M.; Walter, L.; Rausendorf, J.; Laun, J.; Urbaneck, T.
Innovatives Verfahren zur Eisbreierzeugung
ki – Kälte-, Luft- und Klimatechnik Schlütersche Fachmedien 62. Jg. (2026) Heft 2 S. 36-41. – ISSN 1865-5432
Kurzfassung
Funktionsnachweis erbracht: Gas-Wasser-Dispersion wird unter hohem Druck hergestellt und daraufhin entspannt. Ein Teil des Wassers gefriert dabei zu feinen Eispartikeln.
Schlagwörter: Eisbrei, Dispersion, Erzeugung, Versuch, Anlage, Funktionsnachweis