Im Teilprojekt 9 ist ein großer Erfolg zu vermelden: mithilfe eines Demonstrators ist es den Wissenschaftlern der TU Chemnitz gelungen, mit ihrem im KETEC-Projekt neu entwickelten Verfahren Eisbrei zu erzeugen! Bei ersten Tests wurde Eisbrei kontinuierlich in guter Qualität hergestellt und in einem Kältespeicher gesammelt. Damit ist der Funktionsnachweis des Verfahrens erbracht und ein wichtiger Meilenstein im Teilprojekt erreicht.
Die ersten Versuche lieferten darüber hinaus wichtige Erkenntnisse über den Betrieb der Versuchsanlage und Effekte des Kälteprozesses. Da hierbei das Kältemittel CO2 und der Kälteträger Wasser stetig in Kontakt sind, kommt es einerseits zu einer Befeuchtung des Gases und andererseits zur Lösung von CO2 in Wasser. Die Tests ermöglichten beispielsweise die Identifikation von Ausgasungseffekten in der Saugleitung der Kälteträgerpumpe sowie die Optimierung der Düsendimensionierung und Druckregulierung. Zudem konnten Materialanforderungen für den Umgang mit der Mischung aus deionisiertem Wasser und gelöstem CO₂ präzisiert werden. Auf Basis dieser und weiterer Beobachtungen erfolgte eine Überarbeitung der Versuchsanlage, um nun einen kontinuierlichen, erfolgreichen Betrieb des Demonstrators zu ermöglichen.
Der Funktionsnachweis und alle zusätzlich gewonnenen Informationen konnten nur mithilfe des Demonstrators erreicht werden. Simulationen oder kleinere Batch-Experimente mit diskontinuierlichem Betrieb hätten die Komplexität des Prozesses und der auftretenden Phänomene nicht realistisch abbilden können.
Die ersten Ergebnisse wurden in einem Fachartikel veröffentlicht und bei der InnoBuild2026-Konferenz in Białystok (Polen) vorgestellt. Der nächste Schritt besteht nun im kontinuierlichen Versuchsbetrieb des Demonstrators, um mit den Ergebnissen erste Aussagen zur Effizienz des Kältemaschinenbetriebs und der Eisbreiqualität treffen zu können.